Para empezar...

Salteado de gambas del Mediterráneo
Flameadas con ajo

Pan Triticum
Con fermentos naturales, harinas ecológicas y molturadas con molino de piedra y fermentaciones entre 24 y 48 horas y un buen chorro de aceite de oliva extra virgen y untado con tomate

Patatas bravas
Nuestro volcán de patatas bravas

Cazuelita de pulpo a la gallega
Sobre una base de patata con pimentón de la Vera, el mejor aceite de oliva y con una muselina de alioli

Empanadilla chicken
Empanadilla casera de pollo (2 unidades)

Jamón ibérico
Tabla de jamón ibérico de bellota con pan con tomate

Filetes de anchoas
Con pan tostado y mantequilla ahumada,¡espectacular!

Alitas de pollo
Con salsa saté y arroz basmati

Pulpo de montaña
Oreja de cerdo bien cocinada sobre una base de patata con pimentón de la Vera y el mejor aceite de oliva

Croquetas caseras
De pollo y jamón (6 unidades)

Chocos de sepia
A la andaluza con mayonesa cítrica

Mejillones a la brasa
Con pimienta y ¡abiertos directamente a la brasa!

Mejillones estilo Thai
Con leche de coco, curry, cilantro y jengibre

Combo de nuggets de pollo
Artesanos XL con patatas fritas y salsa a escoger: alioli, miel y mostaza o mayonesa cítrica

Fish and chips de bacalao
Fish and chips de bacalao
Ensaladas

Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa casera (350 gr)

Ensalada verde del huerto
Con huevo, atún, espárragos y con nuestra vinagreta

Poke Bowl
De salmón con arroz basmati, aguacate, mango, tomate, azuki y salsa de soja con jengibre

Ensalada griega
Pepino, pimiento verde, cherry, cebolleta, queso feta, aceituna Kalamata y orégano

Burrata
Burrata (aprox. 200gr) con cherrys del Maresme, pesto y piñones tostados

Ensalada César
Ensalada romana, pollo y virutas de queso parmesano, mezclada con nuestra salsa secreta
Del huerto a la brasa

Cherry a la brasa
Bombones de cherry a la brasa con hierbas provenzales y queso parmesano

Corazones de alcachofa
Confitados en aceite de oliva y braseados al momento (3 unidades)

Espárragos a la brasa con salsa romesco
Deliciosas espárragos a la brasa con salsa romesco

Espárragos a la brasa con queso parmesano
Deliciosos espárragos a la brasa acompañados con queso parmesano

Coliflor a la brasa
Al estilo asiático con salsa Hoisin, salsa Teriyaki y togarashi
Hamburguesas

Hamburguesa crispy chicken
Con pan de brioche, contramuslo crujiente, pepinillo, lechuga y salsa tártara, con un buen cuenco de patatas fritas caseras

Hamburguesa pollo serrano
Con pan de brioche,pollo adobado, pimiento verde frito, jamón ibérico, queso, con salsa chimichurri y patatas fritas caseras
Pizza y pasta

Canelones caseros
Canelones de pollo con bechamel gratinados con queso (4 unidades)

Lasaña de verduras
Con tomate y albahaca

Lasaña de verduras con bechamel
Lasaña de verduras con bechamel

Pizza fina artesanal vegetariana
Con cebolla caramelizada, muselina de escalivada, berenjena, calabacín, espárrago verde, pimiento rojo, cebolla morada y mozzarella

Pizza fina artesanal de pollo
Con cebolla caramelizada, queso gratinado y salsa de yogur

Pizza fina artesanal de tomate San Marzano
Con jamón dulce natural y mozzarella
Platos principales

½ pollo al ast
Al fuego de leña hecho con mucho amor

Butifarra de payés
A la brasa con guarnición

Galta asada
Hechalentamente a la brasa con patatas fritas

Brioche de cola de vacuno
Brioche de mantequilla de cola de vacuno con musolina de chimichurri

Entrecot de ternera
Ternera dos primaveras a la brasa con guarnición o salsa Opción con salsa pimienta verde o salsa queso roquefort +2,50€

Bacalao a la llauna
A la brasa sobre base de patata panadera y judías

Bacalao al curry rojo
Bacalao hecho a la brasa al curry rojo

Rape a la donostiarra
Con un toque de refrito de ajos, guindilla, con vinagre de Jerez y aceite de oliva y sobre patata panadera y cebolla caramelizada

Rape con crudités de verduras
Rape a la brasa con crudités de verduras sobre una cama de patata panadera

Rape a la brasa estilo Formentera
Con cama de patata gratinado con musolina de alioli y coronado con huevo frito

Arroz caldoso
Al fuego de leña, con camarones y cigalas (Mínimo dos personas)
La parte más dulce

Piña al coco ron
¿Eres amante de la piña colada? ¡Este es tu postre sin duda!

Pastel de queso
Con coulis de frutos rojos

Xuixos
Mini “xuixos” de crema y Nutella

Helado de turrón
Helado de turrón premium al corte

Piña “a l’ast”
Piña “a l’ast” y coronada con crema catalana

Músico con moscatel
Nuestra versión de músico con moscatel

Coulant de chocolate
Coulant de chocolate con helado de avellana