Al fuego de leña, con camarones y cigalas (Mínimo dos personas)

Con cama de patata gratinado con musolina de alioli y coronado con huevo frito

Rape a la brasa con crudités de verduras sobre una cama de patata panadera

Con un toque de refrito de ajos, guindilla, con vinagre de Jerez y aceite de oliva y sobre patata panadera y cebolla caramelizada

Bacalao hecho a la brasa al curry rojo

A la brasa sobre base de patata panadera y judías

Ternera dos primaveras a la brasa con guarnición o salsa Opción con salsa pimienta verde o salsa queso roquefort +2,50€

Brioche de mantequilla de cola de vacuno con musolina de chimichurri

Hechalentamente a la brasa con patatas fritas

A la brasa con guarnición